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ÉPISODE 07 · CHIENDENT
🌱 Jérémy Bazet ARRÊTE de CULTIVER pour ne plus PERDRE d’argent
Rentabilité, trésorerie et stratégie commerciale au cœur de la transformation d’une ferme familiale.
Jérémy Bazet raconte ses choix, ses erreurs et la création de sa propre marque d’œufs.

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Durée : 02:16:48
Sommaire
- Intro
- Présentation et retours des auditeurs
- Pourquoi arrêter les grandes cultures
- De la jachère à l’achat d’aliment
- Produire ou acheter l’aliment
- Spécialisation, négociation et alliances
- Poules, coûts régionaux et marché de l’œuf
- Vendre ses œufs sous sa propre marque
- Le business plan du centre de conditionnement
- Choisir un risque rémunéré
- Pourquoi il a quitté le bio
- Des bâtiments sans débouché commercial
- Trésorerie régulière et résilience
- Main-d’œuvre, mécanisation et priorités
- Foncier agricole et investisseurs
- Liberté, marque locale et engagement
- Erreurs, ténacité et culture économique
- Famille, salariés et profil de manager
- Le conseil ultime pour se lancer
- Outro